quinta-feira, 20 de maio de 2010

FONDUE DE FILÉ MIGNON



Fondue Bourguignonne (para 4 pessoas)

Ingredientes
- 800g de filé mignon
- 2 xícaras de óleo
- 1 dente de alho

Modo de Preparar
Passar o alho no fundo e nos lados da panela.
Cortar a carne em cubinhos de uns 2cm.
Aquecer o óleo na panela de Fondue sobre o réchaud.

Ao servir
Espetar um pedaço de carne, com um dos garfos que acompanham
o conjunto, e levar ao óleo quente.
Deixar fritar até o ponto desejado e servir no prato, com os molhos especiais
Fonte: Fondue e afins ; imagem Internet

Um comentário:

Adri disse...

Ai, que delícia tudo isso...

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